Статьи

Хотел-бы рассказать о своем давнем увлечении - рыбалке.

Когда-то, в детстве, взял в руки удилище из лещины, а позже бамбуковое (это было шиком!), и так мне это хобби до сих пор по-душе!

Грибы иногда собираю - тоже неплохо, но чего-то не хватает ... Может быть потому, что ловля рыбы, как правило, предполагает совместное мероприятие с друзьями, родственниками. И для меня очень важно общение: "потравить" анекдоты, рассказать о своей жизни, узнать за других.

А грибники, особенно опытные, часто одиночки. Молчаливая охота. Тихая.

P.S.: 3 мая, 2017 года. Взял карпа на 2.500 кг.

У цій статті Ви не знайдете рецептів болгарської кухні. Це просто короткий огляд болгарської кулінарії. Традиційна болгарська кухня має давню історію і склалася з трьох компонентів: фракійський, слов'янський і праболгарський. За часів турецького панування з'явилися запозичення з азіатської кухні. Фракійці, греки, римляни, слов'яни, румуни створили особливий колорит болгарської, і в цілому балканської кухні. Так, і не забудемо про циган. А що ж є особливого у болгар?

Так какие же изменения произошли в сельской местности за последние, ну, скажем, 20-25 лет?

В проекте, который был запущен компанией Mosa Meat, принимали участие 25 ученых, лаборантов, а также других специалистов. Перед ними стояла цель: изобрести способ выращивания искусственного мясо с хорошим вкусом "в пробирке", при этом, сам процесс должен быть недорогим.

Бройлеры – не куры.

«Есть заблуждения, основанные на воображении общественности, что бройлер - не курица. Современный бройлер якобы не курица, потому что отличается от "традиционных" птиц. Однако, одомашнивание курицы насчитывает тысячи лет и развивается с течением времени. Сегодняшние мясные породы могут несколько отличаться, но они по-прежнему всё те же птицы. И то, что произошло с производством бройлеров не сильно отличается от того, что произошло и происходит в других отраслях сельского хозяйства» - сказал Клементс.

Последние исследования показывают, что так называемые «здоровые» продукты становятся наиболее распространенной причиной ожирения.

«Обычай» и «привычка» в украинском языке однокоренные. Это - составляющая нашей повседневной жизни, которую мы впитываем с молоком матери, с пением любимой бабушки или с легендами, которыми так богата наша земля. И мы всегда рады поделиться с гостями страны веселыми украинскими обычаями, пригласить их на народные празднования на Масленицу или Ивана Купала, подарить невероятно красивые свадебные песни, оберег или вышитый рушник, поднять стопку с караваем или угостить вкусной обрядовой пищей – блинами, кутьей, пасхальным куличом. И разделить с Вами радость единения. Стран, времен, людей.

Если говорить о фальсификации, то какие продукты чаще остальных ей подвергаются?

- Чаще всего нормы содержания растительных жиров нарушаются в категориях масла, спреда, сыра. Конечно, спред нельзя выдать за масло. Он и по цвету, запаху и вкусу будет сильно отличаться от масла. Но некоторые недобросовестные производители выдают спред с определенным содержанием растительных жиров за 100%-ное масло. Часто, также, сырный продукт позиционируют, как сыр. В основном, как раз такие продукты предлагают на стихийных рынках, где их легче продать, а не в супермаркетах. Зачастую, если это достаточно качественный фальсификат, то его покупатель и не опознает. До 90% молочной продукции на рынках имеет отклонения от норм качества и может нести риски для здоровья.

"Мы обнаружили, что горожане гораздо чаще доживали до старости, чем их сельские современники", – рассказала Ребекка Редферн (Rebecca Redfern) из Музея Лондона, возглавлявшая исследование.